Die Kraft unserer Kräuter

Wir sind Kräuterfans. Durch und durch. Für uns ist ein Leben ohne Kräuter möglich, aber nicht sinnvoll. Das ist auf unserem Hof unübersehbar. Sie sind einfach überall.

Ein Großteil der Kräuterkraft entstammt dem Boden auf dem sie wachsen. Der Boden ist einfach alles. Seit etlichen Jahrzehnten wird auf unserem Hof auf jegliche bodenschädigende Maßnahmen verzichtet. Humusaufbau ist für uns von zentraler Bedeutung.

Unser Ziel ist, den Boden besser zurückzulassen, als wir ihn vorgefunden haben.

Da jede Pflanze Ihre eigene spezielle Umgebung braucht, besteht unser Hof aus vielen unterschiedlichen Mikroklimazonen. Es gibt waldige Schattenzonen, Halbschattenzonen, vollsonnige Zonen, trockenere Bereiche und nassere Bereiche.

Dadurch wachsen hier die unterschiedlichsten Kräuter und Pflanzen. Viele Kräuter haben wir z. B. als Nektarlieferant für unsere Bienen, wir nutzen sie für Tee oder Kräutersalz. Außerdem können die Kräuter direkt frisch bei uns geerntet werden.